Opskriften til en god gastro oplevelse

Gastronomi oplevelse

Vadehavet er...

Vadehavet er den største kilde til den populære østers.

Smag lokalt..

I området findes der mange lokale leverandør af råvare.

hvor stammer ordet fra

Etymologisk kommer ordet gastronomi fra det oldgræske gastros (“mave”), og nomos (“regel” eller “lov”).

Rømø Østers

Rom & Gin

Rømø Rejen

Vadehavslam

Is

Pølser

Vadehavet og Østers - Foto Thomas Høyrup Christensen (8)-1600px

Vadehavsøsters

På Rømø findes der et fiskeri, som henter østers i vadehavet og rengør dem til forsendelse i hele Danmark.

DSCF9642 - Kopi

Gin & Rom

Mikro destillerier har udviklet deres egne unikke gin og rom, som kan smages forskellige steder rundt i området.

friskevadehavsrejer_6

Rømø rejen

Som noget meget unikt så findes der en reje art , som indfanges på Rømø. Rejen er specielt da den ikke bliver lyserød ved kogning, men forbliver i sin brunlige farve.

Foto: Ulrik Pedersen, Tøndermarsk Initiativet. Billedet må benyttes i forbindelse med omtale af Tøndermarsken og/eller Tøndemarsk Initiativet.

Vadehavslam

Vadehavslam er en specialitet som ikke findes andre steder. Lamene er speciele fordi de hele deres liv har gået og græsset på det land der ligger omkring diget.

PANA2677

Rømø Bolsjer

Hos vandrehjemmet på Rømø bliver der kogt hjemmelavede bolsjer som er lavet på egne opskrifter.

108246554_3100181310027600_4453380332396489129_n

Danmarks bedste is

i 2019 vandt Café Fru Dax prisen som Danmarks Bedste Is. Is Caféen ligger på Lakolk, Rømø og har åbent hele ferie sæsonen.  Simpelthen et must-taste når man er på disse kanter af Danmark.

VIND ET OPHOLD

DELTAG I VORES KONKURRENCE

Dage
Timer
Minutter
Sekunder

Mange tak

Fordi du har valgt at hjælpe os med at blive bedre, Det betyder meget at vi kan udvikle os til at yde en bedre service til vores besøgende

Beskriv her ved siden af hvad du har oplevet hvad der kunne være bedre. Beskriv så godt du kan.

Feedback formular

Skriv din feedback anonymt her i vores formular