Opskriften til en god gastro oplevelse

Gastronomi oplevelse

Vadehavet er...

Vadehavet er den største kilde til den populære østers.

Smag lokalt..

I området findes der mange lokale leverandør af råvare.

hvor stammer ordet fra

Etymologisk kommer ordet gastronomi fra det oldgræske gastros (“mave”), og nomos (“regel” eller “lov”).

Rømø Østers

Rom & Gin

Rømø Rejen

Vadehavslam

Is

Pølser

Vadehavets perle

RØMØ ØSTERS

På Rømø findes der et fiskeri, som henter østers i vadehavet og rengør dem til forsendelse i hele Danmark.

Vadehavet og Østers - Foto Thomas Høyrup Christensen (10)-1600px
download

En ægte lokal bryg

ROM OG GIN

Brinksgaard er en livsstils butik som har valgt at udvikle en fantastisk god Rom og Gin. Den mest kendte er Sort Sol Rom, som er en rom med en meget karakteristisk smag.

Unik for området

RØMØ REJEN

Som noget meget unikt så findes der en reje art , som indfanges på Rømø. Rejen er specielt da den ikke bliver lyserød ved kogning, men forbliver i sin brunlige farve.

Vadehavet og Østers - Foto Thomas Høyrup Christensen (10)-1600px
Foto: Ulrik Pedersen, Tøndermarsk Initiativet. Billedet må benyttes i forbindelse med omtale af Tøndermarsken og/eller Tøndemarsk Initiativet.

En helt specielt smag

VADEHAVSLAM

Vadehavslam er en specialitet som ikke findes andre steder. Lamene er speciele fordi de hele deres liv har gået og græsset på det land der ligger omkring diget.

Café Fru Dax

DANMARK BEDSTE ISHUS

i 2019 vandt Café Fru Dax prisen som Danmarks Bedste Is. Is Caféen ligger på Lakolk, Rømø og har åbent hele ferie sæsonen.  Simpelthen et must-taste når man er på disse kanter af Danmark.

108246554_3100181310027600_4453380332396489129_n
119961502_5362219220485845_5444645479774463665_n

Slagteri med sans for lokale råvare

HØJER PØLSER

Vadehavslam er en specialitet som ikke findes andre steder. Lamene er speciele fordi de hele deres liv har gået og græsset på det land der ligger omkring diget.

VIND ET OPHOLD

DELTAG I VORES KONKURRENCE

Dage
Timer
Minutter
Sekunder

Mange tak

Fordi du har valgt at hjælpe os med at blive bedre, Det betyder meget at vi kan udvikle os til at yde en bedre service til vores besøgende

Beskriv her ved siden af hvad du har oplevet hvad der kunne være bedre. Beskriv så godt du kan.

Feedback formular

Skriv din feedback anonymt her i vores formular