Die Perle des Wattenmeeres
Römö Austern
Auf Rømø gibt es eine Fischerei, die Austern im Wattenmeer sammelt und sie für den Versand in ganz Dänemark reinigt.
Das Rezept für ein gutes Gastroerlebnis
Gastronomische Erlebnisse
Das Wattenmeer ist
die wichtigste Quelle für die populären Austern
Regionales Essen
Hier in der Gegend gibt es viele lokale Lieferanten von Rohwaren
Woher stammt der Begriff
Etymologisch stammt das Wort "Gastronomie" vom altgriechischem "Gastros" (Magen) und "Nomos" (Regel, Gesetz). Gastronomie aus dem Altgriechischen gastros ("Magen") und Nomos ("Regel" oder "Gesetz").
RØMØ AUSTERN
Rom & Gin
Rømø Reje "Krabbe"
Wattenmeerschlamm
Eis
Würste
Ein echtes lokales Gebräu
ROM UND GIN
Brinksgaard ist ein Lifestyle-Geschäft, das sich als Ziel gesetzt hat, einen eigenen Rum und Gin herzustellen. Am bekanntesten ist der Sort Sol Rum, ein Rum mit einem sehr charakteristischen Geschmack.
Einzigartig in der Gegend
RØMØ REJEN
Als etwas sehr Einzigartiges gibt es eine Garnelenart, die auf Rømø gefangen wird. Die Garnele ist etwas Besonderes, da sie beim Kochen nicht rosa wird, sondern in ihrer bräunlichen Farbe bleibt.
Ein ganz besonderer Geschmack
VADEHAVSLAM
Wattenmeerschlamm ist eine Spezialität, die sonst nirgendwo zu finden ist. Die Lämmer sind etwas Besonderes, weil sie ihr ganzes Leben lang auf dem Land um den Deich herumgelaufen sind.
Café Fru Dax
DÄNEMARK BEST ICE HOUSE
2019 gewann das Café Fru Dax die Auszeichnung als bestes Eis Dänemarks. Das Eis Café befindet sich in Lakolk, Rømø und ist während der gesamten Saison geöffnet. Einfach ein Muss, wenn Sie gerade in der Gegend sind.
Schlachthaus mit Sinn für lokale Zutaten
ERHÖHT WURST
Wattenmeerschlamm ist eine Spezialität, die sonst nirgendwo zu finden ist. Die Lämmer sind etwas Besonderes, weil sie ihr ganzes Leben lang auf dem Land um den Deich herumgelaufen sind.
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